جالكسي
عزيزي الزائر : أشعلت شموع الترحيب وأضاءت مصابيح التهليل بقدومك إلى أرض منتديات جالكسي إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدانا المتواضعة ، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالانضمام لفريقنا ، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
جالكسي
عزيزي الزائر : أشعلت شموع الترحيب وأضاءت مصابيح التهليل بقدومك إلى أرض منتديات جالكسي إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدانا المتواضعة ، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالانضمام لفريقنا ، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
جالكسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


جالكسي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 القرعة بالبيشاميل في الفرن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احمد
مدير المنتدى
مدير المنتدى



الجنس : ذكر عدد المساهمات : 215
نقاط : 301
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
العمر : 34
الموقع : فرنسا
العمل/الترفيه : لسة بدري
المزاج المزاج : عااااااااااااااااااااال

القرعة بالبيشاميل في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: القرعة بالبيشاميل في الفرن   القرعة بالبيشاميل في الفرن I_icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 7:41 pm



القرعة بالبيشاميل في الفرن

القرعة بالبيشاميل في الفرن 43101_1208865546

المقادير :


4 حبات قرعة مقشرة ومقطعة حلقات
ملح ـ فلفل - زيت زيتون .
لحم مفروم حسب الرغبة

مقادير صلصة البيشاميل

ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الفرينة
1/4 لتر من الحليب
ملح وفلفل اسود

الطريقة :

في مقلاة نضع حلقات القرعة و نضيف لها الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل

القرعة بالبيشاميل في الفرن 5

من جهة ثانية نقوم بتحضير البيشاميل و ذلك باذابة الزبدة ثم اضافة الفرينة
و التحريك على نار هادئة حتى يتغير لون الفرينة نضيف الحليب بالتدريج مع
التحريك حتى نتحصل على صلصة متجانسة نضيف لها في الأخير قليل من الملح و
الفلفل

القرعة بالبيشاميل في الفرن 555-1202986599-bechamel-465fx349f

نخلط الكوسة بنصف مقدار البيشاميل ونضعها في قالب

القرعة بالبيشاميل في الفرن 4

ثم نضع فوقها اللحم المفروم

القرعة بالبيشاميل في الفرن 3

نضرب الكمية المتبقية من البيشاميل مع بيضة ونسكبه على اللحم والكوسة ثمّ ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

القرعة بالبيشاميل في الفرن 2

و هذا شكلها النهائي :


القرعة بالبيشاميل في الفرن 1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://galaxy.ace.st
::أمير الحب::
عضو فضي
عضو فضي
::أمير الحب::


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 276
نقاط : 322
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 33
الموقع : فلسطين-قطاع غزة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج المزاج : مبسوووووط

القرعة بالبيشاميل في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: القرعة بالبيشاميل في الفرن   القرعة بالبيشاميل في الفرن I_icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 7:57 pm

يسلمو أحـمد
يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القرعة بالبيشاميل في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جالكسي :: المنتدى الاجتماعي :: مطبخ المنتدي-
انتقل الى: